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Soupe parfumée à la tomate, au céleri et aux herbes fraîches

Name: Soupe parfumée à la tomate, au céleri et aux herbes fraîches
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 personen
Cuisine: Italiaans
Ingredients: 4 cuillères à soupe d'huile d'olive; 50 g de bacon ou de pancetta, coupés en dés; 1 oignon, coupé en gros morceaux; 1 carotte, coupée en gros morceaux; 1 branche de céleri, coupée en gros morceaux; 3 gousses d'ail, hachées; 1 piment séché; 3 boîtes de tomates pelées (contenance de 400 g); une feuille de laurier; quelques brins de thym; un brin de romarin; 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique; quelques brins de basilic; 4 cuillères à soupe de parmesan râpé grossièrement

⏱ 50 minutes 🍽 4 personen 🌍 Italiaans

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Ingrédients

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Source originale: okokorecepten.nl

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