Une tarte de poireuse glacée et magnifique

Découvrez Une tarte de poireuse glacée et magnifique. Consultez les informations disponibles et ouvrez la source originale créditée pour la méthode de préparation complète.

• 1 (14-oz. boîte) lait condensé sucré, non ouvert, étiquette retirée ↔ Remplacer
• 3 tasses (375 g) de farine polyvalente, plus plus pour le dépoussiérage ↔ Remplacer
• 1 c. à soupe. granulated sugar ↔ Remplacer
• 1 cuillère à soupe de cristal diamanté ou 1⁄2 cuillère à soupe de sel kosher morton ↔ Remplacer
• 1 tasse (2 bâtons) de beurre non salé réfrigéré, coupé en 1⁄2" de morceaux ↔ Remplacer
• 2 tasses de vinaigre de cidre de pomme ↔ Remplacer
• 1 cuillère à soupe de citron finement grillé ↔ Remplacer
• 1⁄3 tasse de jus de citron frais ↔ Remplacer
• 3–4 (selon leur taille; de préférence Starkrimson ou Anjou rouge) ↔ Remplacer
• 3 c. à soupe. granulated sugar ↔ Remplacer
• 2 c. à soupe. all-purpose flour ↔ Remplacer
• 1⁄2 cuillère à soupe de cristal diamanté ou 1⁄4 cuillère à soupe de sel kosher morton, plus plus ↔ Remplacer
• 1⁄2 cuillère à soupe de cannelle broyée ↔ Remplacer
• 2 c. à soupe. unsalted butter, cut into small pieces, frozen ↔ Remplacer
• 1 gros œuf ↔ Remplacer
• 2–3 c. à soupe. raw sugar ↔ Remplacer
• Une plaque à tartes de 9" ou 10" de diamètre (de préférence avec un fond amovible) ↔ Remplacer

Les conversions sont approximatives ; la source originale reste la référence.

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