Salade de quinoa de haricots verts et de maïs

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• 1 tasse de quinoa, bien rincée sous l'eau courante dans un colander à mailles fines ↔ Remplacer
• 1 litre de haricots verts ou de haricots verts (environ 3 tasses) ↔ Remplacer
• 1⁄3 tasse d'amandes tranchées ↔ Remplacer
• 3 cuillères à café d'huile d'olive extra vierge, partagées ↔ Remplacer
• 1⁄4 cuillère à café de sel fin ↔ Remplacer
• 3 clôtures d'ail, triturées ↔ Remplacer
• 1⁄2 oignon rouge moyen, tranché en bandes très minces ↔ Remplacer
• 1 tasse (1⁄2 litre) de tomates de cerisier, en quarts ↔ Remplacer
• Céréales à partir de 2 maïs sur les poteaux (ou 1 1⁄2 tasse de maïs congelé défrosté) ↔ Remplacer
• Jusqu'à 4 onces (1 tasse) de feta décomposé ↔ Remplacer
• 1⁄4 tasse d'huile d'olive extra vierge ↔ Remplacer
• 1⁄4 tasse de jus de citron (environ 2 petits citrons), plus à goûter ↔ Remplacer
• 2 cuillères à café de moutarde de Dijon ↔ Remplacer
• 1 cuillère à soupe de basilic frais tranché ↔ Remplacer
• 1⁄2 cuillère à café de sel fin ↔ Remplacer
• 10 tours de poivre noir fraîchement moulu ↔ Remplacer

Les conversions sont approximatives ; la source originale reste la référence.

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