Salade vert

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• 1 grande écaille finement tranchée ↔ Remplacer
• 1 petit clou d'ail finement rasé ↔ Remplacer
• 1⁄2 tasse (ou plus) de vinaigre de vin rouge ↔ Remplacer
• 1⁄2 cuillère à soupe de cristal diamanté ou 1⁄4 cuillère à soupe de sel kosher morton, plus plus ↔ Remplacer
• 2 cuillères à soupe: moutarde de Dijon ↔ Remplacer
• 2 cuillères à soupe (ou plus) de miel ↔ Remplacer
• 1⁄4 cuillère à soupe de poivre noir fraîchement broyé, plus plus ↔ Remplacer
• 1⁄2 tasse d'huile d'olive extra vierge ↔ Remplacer
• 3⁄4 tasse de noix crues (facultatives) ↔ Remplacer
• 1 tête de laitue à beurre (comme Boston ou Bibb), 1 tête de laitue à feuilles vertes ou 2 têtes de laitue Little Gem, feuilles séparées, déchirées si elles sont grandes ↔ Remplacer
• 1 cœur romain, feuilles séparées, déchirées en deux; 2 têtes de la laitue Little Gem, feuilles séparées; ou 1 petite tête de radicchio, divisée en quarts longitudinaux, feuilles séparées ↔ Remplacer
• 2 onces de parmesan rasé (facultatif) ↔ Remplacer
• Pépin noir fraîchement broyé ↔ Remplacer

Les conversions sont approximatives ; la source originale reste la référence.

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