La viande grasse et le brocoli

• 2 cuillères à soupe d'huile d'arachide ou d'huile végétale, (divisée) ↔ Remplacer
• 1 litre de bœuf grillé maigre ((ou poulet ou dinde)) ↔ Remplacer
• 1/2 cuillère à soupe Chaque sel, poivre ↔ Remplacer
• 4 tasses de fleurs de brocoli, (coups en morceaux de taille de morsure) ↔ Remplacer
• 1/4 bouillon de poulet à faible teneur en sodium ↔ Remplacer
• 1 cuillère à soupe de gingembre trituré ↔ Remplacer
• 4 à 5 clôtures d'ail moyennes, (mincées) ↔ Remplacer
• 1 tas d'oignons verts - parties blanches tranchées en tranches de 1/2 pouce, parties vertes tranchées en tranches minces, (divisées) ↔ Remplacer
• 1/2 cuillère à café flocons de poivre rouge, (plus ou moins au goût) ↔ Remplacer
• 3/4 tasse de bouillon de poulet à faible teneur en sodium ↔ Remplacer
• 1 cuillère à soupe d'amidon de maïs ↔ Remplacer
• 3 cuillères à soupe sauce d'huître ↔ Remplacer
• 2 cuillères à soupe de sauce de soja au sodium réduit ↔ Remplacer
• 3 cuillères à soupe de sucre brun clair ↔ Remplacer
• 1 cuillère à soupe de vin à riz japonais ou de sherry sec (voir notes) ↔ Remplacer
• 1 cuillère à café d'huile de graines de sésame grillée ↔ Remplacer
• Les graines de sésame torréfiées ↔ Remplacer
• Le riz blanc ↔ Remplacer

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