Comment faire des waffles belges

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• 2 tasses (250 g) de farine polyvalente ↔ Remplacer
• 1/2 tasse d'amidon de maïs ↔ Remplacer
• 1/4 tasse de sucre granulé ↔ Remplacer
• 1 c. à soupe + 1 c. à café baking powder ↔ Remplacer
• 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude ↔ Remplacer
• 1 cuillère à café de cannelle broyée ↔ Remplacer
• 3/4 cuillères à café de sel ↔ Remplacer
• 1/4 cuillère à café de noix de muscade moulée ↔ Remplacer
• 3 gros œufs, (séparés) ↔ Remplacer
• 2 tasses de beurre de lait ((voir Notes pour le lait aigre)) ↔ Remplacer
• 1/3 tasse d'huile végétale ou de canola ↔ Remplacer
• 4 cuillères à soupe de beurre non salé (fusé et légèrement refroidi) ↔ Remplacer
• 1 cuillère à soupe extrait de vanille ↔ Remplacer
• 1 cuillère à soupe de sucre ↔ Remplacer

Les conversions sont approximatives ; la source originale reste la référence.

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