Comment faire la pâte Harissa - 2 façons!

Discover How to Make Harissa Paste - 2 Ways!. Review the available recipe details and open the credited original source for the complete preparation method.

• 4 onces de chilies séchées (une variété douce, médicale, chaude, fumée) ↔ Remplacer
• 6 à 8 ongles d'ail ↔ Remplacer
• 1 cuillère à soupe de graines de cumin, torréfiées ↔ Remplacer
• 2 cuillères à soupe de graines de caraway, torréfiées ↔ Remplacer
• 1 cuillère à soupe de graines de coriandre, torréfiées ↔ Remplacer
• 3 cuillères à soupe d'huile d'olive ↔ Remplacer
• 1 cuillère à soupe de jus de citron frais (ou de citron finement trituré et conservé, et vous pouvez ajouter plus pour le goût) ↔ Remplacer
• 1⁄4 cuillère à café sel kosher ↔ Remplacer
• 1 cuillère à café de paprika fumée ↔ Remplacer
• 3⁄4 tasse d'huile d'olive ↔ Remplacer
• 1 cuillère à café de vinaigre (cider de pomme, vin rouge ou blanc) ↔ Remplacer
• 2 cuillères à soupe plus 2 cuillères à café de cumin broyé ↔ Remplacer
• 2 cuillères à soupe de paprika fumée ↔ Remplacer
• 1 cuillère à soupe en poudre de chili ↔ Remplacer
• 1⁄4 cuillères à café de cayenne ou de poudre de citrouille ↔ Remplacer
• 1⁄4 cuillères à café de sel ↔ Remplacer
• 6 à 10 clôtures d'ail finement triturées (utilisation d'une presse à l'ail) ↔ Remplacer

Les conversions sont approximatives ; la source originale reste la référence.

Cette page peut contenir une traduction automatique. La source originale prévaut.