Les pommes de terre cuites en pot instantané

• 2 pounds kilos de pommes de terre russet moyennes, peintes et cuitées ↔ Remplacer
• 3 tasses d'eau ↔ Remplacer
• 1-1/2 cuillères à café de sel kosher, partagé ↔ Remplacer
• 1/3 tasse, 2% de lait ou de beurre ↔ Remplacer
• 1/4 tasse de crème aigre ↔ Remplacer
• 2 cuillères à soupe de beurre ↔ Remplacer
• 1/4 cuillère à café de poivre ↔ Remplacer
• Facultatif: chives tranchées ou persil ↔ Remplacer

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