Des gobelets de taco à l'avant avec un déguisement de jalapeño

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• 2 cuillères à soupe d'huile d'avocat (divisée) ↔ Remplacer
• 1 ½ livres de bœuf broyé ↔ Remplacer
• 1 cuillère à café de sel kosher ↔ Remplacer
• 2 cuillères à soupe d'épices de taco (j'utilise Dalkin & Co.) ↔ Remplacer
• 1 poivron rouge (coré et tranché en tranches minces) ↔ Remplacer
• 1 poivron orange (coré et tranché en tranches minces) ↔ Remplacer
• 1⁄2 oignon jaune (en tranches minces) ↔ Remplacer
• 1⁄4 tasse d'huile d'olive extra vierge ↔ Remplacer
• 1⁄2 tasse de feuilles de coriandre tranchées grossièrement et de tiges tendres ↔ Remplacer
• 1⁄4 tasse de jus de citron fraîchement pressé (2 limes) ↔ Remplacer
• 1⁄4 tasse de jalapeno semé grossièrement coupé (ou 1 jalapeno) ↔ Remplacer
• 2 cuillères à café de miel ↔ Remplacer
• 2 clôtures d'ail ↔ Remplacer
• 1⁄2 cuillère à café de sel kosher ↔ Remplacer
• 1⁄4 cuillère à café de poivre ↔ Remplacer
• 1 1/3 tasses de tasse de riz brun préparé ↔ Remplacer
• 15 onces de poudre de haricots noirs (drainé et rincé) ↔ Remplacer
• ½ tasse de fromage Monterrey jack déchiqueté ↔ Remplacer
• 2 cuillères à soupe feuilles de coriandre fraîchement coupées ↔ Remplacer
• 6 tasses de laitue romaine déchiquetée ↔ Remplacer

Les conversions sont approximatives ; la source originale reste la référence.

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