La recette des cônes d'érable

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• 3 tasses de farine de pâtisserie (ou de farine sub-AP), cuillées et étalées ↔ Remplacer
• 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude ↔ Remplacer
• 2 1/2 cuillères à café poudre de cuisson ↔ Remplacer
• 1 cuillère à café de sel ↔ Remplacer
• 3/4 tasse de beurre froid sans sel (12 cuillères à soupe, 1 1/2 bâtons ou 6 onces) ↔ Remplacer
• 1 tasse de pécanes torréfiées ↔ Remplacer
• 1/2 tasse et demi, plus selon les besoins ↔ Remplacer
• 1/2 tasse de crème aigre (ou du beurre, du kéfir de lait ou du yaourt gras) ↔ Remplacer
• 1/4 tasse de sirop d'érable ↔ Remplacer
• 2 cuillères à café de vanille ↔ Remplacer
• optionnel - 1⁄4 cuillère à café extrait d'érable (voir notes) ↔ Remplacer
• 3 cuillères à soupe de sirop d'érable ↔ Remplacer
• 1⁄4 cuillère à café extrait d'érable (ou au goût), facultatif, mais délicieux! ↔ Remplacer
• 1/2 tasse de sucre en poudre ↔ Remplacer
• 1/8 cuillère à café de sel ↔ Remplacer

Les conversions sont approximatives ; la source originale reste la référence.

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