Meatloaf with Hard Boiled Eggs

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• 6 large eggs ↔ Remplacer
• 1 medium onion, (grated) ↔ Remplacer
• 1 1/3 pounds lean ground beef ((preferably 85/15)) ↔ Remplacer
• 1/2 cup chopped fresh parsley ↔ Remplacer
• 1/2 cup chopped fresh mint ↔ Remplacer
• 1/2 cup panko breadcrumbs ↔ Remplacer
• 2 garlic cloves, (minced) ↔ Remplacer
• 1 teaspoon ground cumin ↔ Remplacer
• 1 teaspoon smoked paprika ↔ Remplacer
• 1 teaspoon dried oregano ↔ Remplacer
• 1/2 cup grated Parmesan cheese ↔ Remplacer
• 1 tablespoon red or white wine vinegar ↔ Remplacer
• 3 tablespoons extra virgin olive oil ↔ Remplacer
• Kosher salt ↔ Remplacer
• Freshly ground black pepper ↔ Remplacer
• 1/4 cup extra virgin olive oil ↔ Remplacer
• 2 tablespoons tomato paste ↔ Remplacer
• 2 cups water ↔ Remplacer
• 2 bay leaves ↔ Remplacer
• 1 teaspoon ground cumin ↔ Remplacer
• 2 teaspoons smoked paprika ↔ Remplacer
• 2 teaspoons sugar ↔ Remplacer
• Kosher salt ↔ Remplacer
• Freshly ground black pepper ↔ Remplacer

Les conversions sont approximatives ; la source originale reste la référence.

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