Condiment

Des pansements à la miso-sésame

Name: Des pansements à la miso-sésame
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 6 (170g/scant ¾ cup total)
Cuisine: East Asian Inspired
Ingredients: 1 cuillère à soupe (17 g) de miso blanc; 2 1⁄2 cuillères à soupe (37 g) de vinaigre de riz non assaisonné ((voir note 1)); 3 clôtures d'ail, grillées ou finement moulées; 1 pouce de gingembre frais, (peillé et grillé (ou écrasé en pâte); 1 1⁄2 cuillères à soupe (30 g) de sirop d'érable pur ou de nectar d'agave; 2 cuillères à café de moutarde de Dijon; 2 cuillères à café de sauce de soja ((ou tamari pour GF)); 2 1⁄2 cuillères à soupe (35 g) d'huile de tournesol ((ou de l'huile de choix à saveur neutre)); 1 1⁄2 cuillères à soupe (21 g) d'huile de sésame torréfiée ((voir note 2))

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⏱ 10 min 🍽 6 (170g/scant ¾ cup total) 🌍 East Asian Inspired

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Ingrédients

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1 cuillère à soupe (17 g) de miso blanc
2 1⁄2 cuillères à soupe (37 g) de vinaigre de riz non assaisonné ((voir note 1))
3 clôtures d'ail, grillées ou finement moulées
1 pouce de gingembre frais, (peillé et grillé (ou écrasé en pâte)
1 1⁄2 cuillères à soupe (30 g) de sirop d'érable pur ou de nectar d'agave
2 cuillères à café de moutarde de Dijon
2 cuillères à café de sauce de soja ((ou tamari pour GF))
2 1⁄2 cuillères à soupe (35 g) d'huile de tournesol ((ou de l'huile de choix à saveur neutre))
1 1⁄2 cuillères à soupe (21 g) d'huile de sésame torréfiée ((voir note 2))