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Soupe de moules aux haricots

Name: Soupe de moules aux haricots
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6 personen
Cuisine: Italiaans
Ingredients: 200 g de haricots cannellini ou borlotti secs, trempés toute la nuit dans de l'eau froide; 1,5 kg de moules; ½ petit verre de vin blanc; 1 bouquet de persil; 1 gousse d'ail; 1 oignon rouge, haché grossièrement; huile; 200 g de pulpe de tomates; un peu de bouillon de légumes; éventuellement 6 bruschette frottées à l'ail

⏱ 90 minutes 🍽 6 personen 🌍 Italiaans

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Ingrédients

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Source originale: okokorecepten.nl

Diane Lensink

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