La recette du Stroganoff au champignon

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• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive ↔ Remplacer
• 2 cuillères à soupe de beurre non salé ↔ Remplacer
• 1 oignon (peillé et finement tranché) ↔ Remplacer
• 400 g (14 oz) de champignons de châtaignier (en tranches épaisses) ↔ Remplacer
• 1⁄4 cuillère à café de sel ↔ Remplacer
• 1⁄4 cuillère à café de poivre noir ↔ Remplacer
• 2 clôtures d'ail (peillé et broyé) ↔ Remplacer
• 240 ml (1 tasse) crème double (crème lourde) ↔ Remplacer
• 150 ml (5,3 fl oz) de crème aigre ↔ Remplacer
• 1 cuillère à soupe sauce végétarienne Worcester (ou utilisez une sauce ordinaire Worcestershire pour les non- végétariens) ↔ Remplacer
• Les pâtes cuites ou le riz basmati & riz sauvage mélange fonctionne particulièrement bien avec ce plat ↔ Remplacer
• 1⁄4 cuillère à café de paprika ↔ Remplacer
• La persilée fraîchement tranchée ↔ Remplacer

Les conversions sont approximatives ; la source originale reste la référence.

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