Une casserole de poulet et de pommes de terre avec une marinade de moutarde au miel

• 3 cuillères à soupe de moutarde Dijon ↔ Remplacer
• 2 cuillères à soupe de miel ↔ Remplacer
• 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre de pomme ↔ Remplacer
• 1 cuillère à soupe de thym frais ↔ Remplacer
• 1 cuillère à soupe de persil séché ↔ Remplacer
• 1 cuillère à soupe de sel ↔ Remplacer
• 1 cuillère à soupe de granulés d'ail ↔ Remplacer
• 1/2 cuillère à soupe de flocons de poivre rouge sucré (ou de paprika) ↔ Remplacer
• 1/2 cuillère à soupe de poivre fraîchement broyé ↔ Remplacer
• 4 quarts de jambes de poulet (ou des cuisses de poulet à os et à peau) ↔ Remplacer
• 1 1⁄2 cuillère à soupe de flocons de sel ↔ Remplacer
• 1 cuillère à soupe de flocons de poivre rouge sucré ou de paprika ↔ Remplacer
• 1⁄2 cuillère à soupe de poivre fraîchement broyé ↔ Remplacer
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive ↔ Remplacer
• 1 cuillère à soupe de beurre ↔ Remplacer
• 16 petites pommes de terre dorées (à moitié ou en quarts) ↔ Remplacer
• 1⁄4 tasse (60 ml) de vin blanc ou de marsala sec (facultatif) ↔ Remplacer
• 1 tasse (250 ml) de bouillon de poulet (ou vous pouvez utiliser un stockpot / cube stock) ↔ Remplacer
• 4 schalots (en tranches approximatives) ↔ Remplacer
• le thym frais (pour la garniture) ↔ Remplacer
• le sel et le poivre à assaisonner (à goûter) ↔ Remplacer

Les conversions sont approximatives ; la source originale reste la référence.

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