Un pot de fromage de bœuf et de riz mexicain

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• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive ↔ Remplacer
• une livre de bœuf broyé (j'ai utilisé 85% maigre) ↔ Remplacer
• une petite ou moyenne vidalia douce ou de l'oignon jaune (peillé et coupé en petits morceaux) ↔ Remplacer
• une épice de taco de 1 once (j'ai utilisé du sodium réduit moyen) ↔ Remplacer
• une pouce de 14,5 onces de tomates découpées (je n'ai pas ajouté de sel) ↔ Remplacer
• 3/4 tasse de salse rouge (j'ai utilisé le médium Herdez) ↔ Remplacer
• 3/4 tasse d'eau ↔ Remplacer
• 3/4 tasse de riz à grains longs (non cuit (j'ai utilisé le blanc)) ↔ Remplacer
• 1/2 cuillère à café de poivre noir fraîchement broyé (ou à goût) ↔ Remplacer
• 3/4 tasse de maïs (j'ai utilisé congelé, directement du congélateur) ↔ Remplacer
• 1 1/2 à 2 tasses de mélange de fromage mexicain finement déchiqueté (ou votre mélange de fromage préféré) ↔ Remplacer
• 3 à 4 cuillères à soupe de coriandre frais (finement tranché) ↔ Remplacer
• Avocado (guacamole, crème aigre, etc. pour la garniture, facultatif) ↔ Remplacer

Les conversions sont approximatives ; la source originale reste la référence.

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