Plats principaux

Pasta alla Norma (pâte d'aubergine sicilienne)

Name: Pasta alla Norma (pâte d'aubergine sicilienne)
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 5, 5 people (up to)
Cuisine: Italienne
Ingredients: 2 aubergines ((environ 2 livres au total)) Sel kosher Huile d'olive extra vierge 5 cloves d'ail, 1 cuillère à café écrasées flocons de poivre rouge 2 (14,5 onces) boîtes de tomates découpées avec leurs jus 1 1/2 cuillère à café d'oregano séché 3/4 livres de rigatonies de pâtes 1/2 tasse de persil frais et 1/2 tasse de salade de ricotta grillée

⏱ 55 min 🍽 5 people (up to) 🌍 Italienne

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Ingrédients

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2 aubergines ((environ 2 livres au total)) Sel kosher Huile d'olive extra vierge 5 cloves d'ail, 1 cuillère à café écrasées flocons de poivre rouge 2 (14,5 onces) boîtes de tomates découpées avec leurs jus 1 1/2 cuillère à café d'oregano séché 3/4 livres de rigatonies de pâtes 1/2 tasse de persil frais et 1/2 tasse de salade de ricotta grillée

Les conversions sont approximatives ; la source originale reste la référence.

Source originale: themediterraneandish.com

https://www.themediterraneandish.com/#/schema/person/a3169080f5b7356eb258ec57a76945c5

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