Réserve de poisson portugaise (Caldeirada de peixe)

Une recette portugaise de fruits de mer. Les ingrédients et les détails de la source sont indexés via TheMealDB.

• 2 oignons finement coupés ↔ Remplacer
• 1 poivre rouge épais ↔ Remplacer
• Petit groupe de Coriander ↔ Remplacer
• 1 petit chili rouge ↔ Remplacer
• 3 clôtures d'ail ↔ Remplacer
• 400 ml de vin blanc sec ↔ Remplacer
• Saffron à pince ↔ Remplacer
• 1 feuille de la baie ↔ Remplacer
• 300 g de pommes de terre ↔ Remplacer
• 400 g de tomates à plumes ↔ Remplacer
• 600 g de bacalhau ↔ Remplacer
• 300 g de calamire ↔ Remplacer
• 8 Crocodiles de tigre ↔ Remplacer
• 500 g de Clam ↔ Remplacer
• 500 g de moules ↔ Remplacer
• 1 baguette tranchée ↔ Remplacer

Les conversions sont approximatives ; la source originale reste la référence.

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