Accompagnements

Pommes de terre au Gratin (dauphinoise)

Name: Pommes de terre au Gratin (dauphinoise)
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 8 - 10 people
Cuisine: Française
Ingredients: 1 1/2 tasses de crème (graisse pleine (Note 1)); 2 clôtures d'ail (trempées); 30 g / 2 cuillères à soupe de beurre non salé (fusé); 1,25 kg / 2,5 lb de pommes de terre féculentes (Russet, Sebago, Maris Piper (Note 2)); 1 cuillère à soupe de sel; 1/4 cuillère à soupe de poivre; 2 1/2 tasses de fromage gruyere ((colby, cheddar, havarti ou savoureux), fraîchement grillé (Note 3); 2 cuillères à soupe de feuilles de thym (fraîches (facultatives mais fortement recommandées))

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⏱ 1 h 45 min 🍽 8 - 10 people 🌍 Française

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Ingrédients

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1 1/2 tasses de crème (graisse pleine (Note 1))
2 clôtures d'ail (trempées)
30 g / 2 cuillères à soupe de beurre non salé (fusé)
1,25 kg / 2,5 lb de pommes de terre féculentes (Russet, Sebago, Maris Piper (Note 2))
1 cuillère à soupe de sel
1/4 cuillère à soupe de poivre
2 1/2 tasses de fromage gruyere ((colby, cheddar, havarti ou savoureux), fraîchement grillé (Note 3)
2 cuillères à soupe de feuilles de thym (fraîches (facultatives mais fortement recommandées))