Pudding du pain de citrouille

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• 1 1/4 tasses de lait ↔ Remplacer
• 1/4 tasse de sucre brun ↔ Remplacer
• 1/4 tasse de sirop d'érable ↔ Remplacer
• 4 œufs ↔ Remplacer
• 1 ca de citrouille (15 onces, ou un peu moins de 2 tasses de puree de citrouille fraîche) ↔ Remplacer
• 1 cuillère à café de cannelle broyée ↔ Remplacer
• 1/2 cuillère à café de gingembre broyé ↔ Remplacer
• 1/2 cuillère à café de cardamome broyé ↔ Remplacer
• 1/4 cuillère à café grillée de noix de muscade ↔ Remplacer
• 1/4 cuillère à café de sel ↔ Remplacer
• 1/2 livre de pain artisanal (challah, ou pâte sourde, en cubes (7-8 tasses)) ↔ Remplacer
• Facultatif pour servir: crème glacée (crème battue, sauce au beurre de whisky, sauce au caramel) ↔ Remplacer

Les conversions sont approximatives ; la source originale reste la référence.

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