Risotto à la citrouille

• 2 cuillères à soupe de beurre végétalien ↔ Remplacer
• 2 schalots moyens, (dicé) ↔ Remplacer
• 2 clôtures d'ail, (mincées) ↔ Remplacer
• 1/2 tasse de vin blanc sec ↔ Remplacer
• 2 tasses de riz arborio ↔ Remplacer
• 6 tasses de bouillon de légumes, (chaud) ↔ Remplacer
• 1 tasse de purée de citrouille en conserve ↔ Remplacer
• 1/2 tasse de lait de coco entier gras ↔ Remplacer
• 2 cuillères à soupe de sauge fraîche finement coupée ↔ Remplacer
• 1/4 cuillère à café de noix de muscade moulée ↔ Remplacer
• Le sel et le poivre, (pour le goût) ↔ Remplacer

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