Salades

Salade d'asperges rôti avec halloumi et tomates fraîches

Name: Salade d'asperges rôti avec halloumi et tomates fraîches
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6, 6 servings
Cuisine: Mediterranean
Ingredients: 1 1/2 livre d'asperges (trimé dur) Sel de kosher Huile d'olive extra vierge 3 tasses de tomates de raisin (1 1/2 pints, réduites à moitié) 4 onces de halloumi (facultatif, voir note) 15 grandes feuilles de basilic (déchirées) 1/4 tasse de vinaigre de sherry (ou de vinaigre de vin blanc) 1/4 tasse huile d'olive extra vierge 1 clou d'ail (trimé) 1 cuillère à café sumac (facultatif) Sel de kosher Poivre noire

⏱ 30 min 🍽 6 servings 🌍 Mediterranean

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Ingrédients

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1 1/2 livre d'asperges (trimé dur) Sel de kosher Huile d'olive extra vierge 3 tasses de tomates de raisin (1 1/2 pints, réduites à moitié) 4 onces de halloumi (facultatif, voir note) 15 grandes feuilles de basilic (déchirées) 1/4 tasse de vinaigre de sherry (ou de vinaigre de vin blanc) 1/4 tasse huile d'olive extra vierge 1 clou d'ail (trimé) 1 cuillère à café sumac (facultatif) Sel de kosher Poivre noire

Les conversions sont approximatives ; la source originale reste la référence.

Source originale: themediterraneandish.com

Suzy Karadsheh

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