Sandwich au saumon avec sauce au yaourt-dill

• 1 litre et demi de filets de saumon minces, (peignés et coupés en portions de 4 à 5 onces) 1 cuillère à soupe d'huile d'olive extra vierge 1 cuillère à soupe d'huile de mer exempte de sel 1/2 cuillère à soupe de sel kosher (facultatif)) 1/2 cuillère à soupe de poivre noire fraîchement broyée 1 tête de beurre Lettuce cucumbers rapidement cuits 8 tranches Challah (ou pain doux de votre choix) 3/4 tasse de yaourt grec plain 1/4 tasse de poivre finement broyée shallot 2 cuillères à soupe finement broyée d'anille fraîche (ou 1 cuillère à soupe sèche) 1/4 tasse de poivrons fraîchement broyés, (faculté) Zest d'un citron 1 cuillère à soupe d'huile d'olive extra vierge kosher ↔ Remplacer

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