L'épaule d'agneau à l'ail de romarin rôti lentement

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• Épaule d'agneau de 1,8 kg / 3,5 lb (os dans) ((Note 1)) ↔ Remplacer
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive ↔ Remplacer
• 2 cuillères à soupe de sel ↔ Remplacer
• 1 cuillère à soupe de poivre noir ↔ Remplacer
• 1 oignon, déchiqueté (pas besoin de peeling) ↔ Remplacer
• 1 tête d'ail (coupe en deux horizontalement) ↔ Remplacer
• 3 clôtures d'ail (en morceaux coupés) ↔ Remplacer
• 8 branches de romarin ↔ Remplacer
• 1 tasse d'eau ↔ Remplacer
• 2 cuillères à soupe de farine ↔ Remplacer
• 2 tasses de bouillon de bœuf ((ou 1 tasse de vin rouge + 1 tasse d'eau)) ↔ Remplacer
• Sel et poivre ↔ Remplacer

Les conversions sont approximatives ; la source originale reste la référence.

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