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Récepte pour la préparation de la pâte à sucre (VIDÉO)

Name: Récepte pour la préparation de la pâte à sucre (VIDÉO)
Total time: 168 h
Yield: 7 days
Cuisine: Américaine
Ingredients: 100 g de farine de farine entière de grain ou de farine entière de blé (de préférence biologique (100 g = 3/4 tasse)); 500 g Farine polyvalente - de préférence organique et évitant la farine blanchie (utilisée pour entretenir et nourrir le démarreur); 1 qt d'eau filtrée ou d'eau de source est encore mieux* (température ambiante)

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⏱ 168 h 🍽 7 days 🌍 Américaine

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Ingrédients

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100 g de farine de farine entière de grain ou de farine entière de blé (de préférence biologique (100 g = 3/4 tasse))
500 g Farine polyvalente - de préférence organique et évitant la farine blanchie (utilisée pour entretenir et nourrir le démarreur)
1 qt d'eau filtrée ou d'eau de source est encore mieux* (température ambiante)