Le poulet grillé asiatique collant

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• 4 seins de poulet sans os et sans peau (en poids jusqu'à 3⁄4 pouces d'épaisseur) ↔ Remplacer
• sel et poivre à goûter ↔ Remplacer
• 1 tasse d'eau ↔ Remplacer
• 1⁄3 tasse de sauce de soja ((j'utilise peu de sodium)) ↔ Remplacer
• 1⁄3 tasse de vinaigre balsamique ↔ Remplacer
• 1 cuillère à soupe de sauce Sriracha (OR 1 cuillère à soupe de flocons de poivre rouge écrasés) ↔ Remplacer
• 1⁄4 tasse de sucre brun ↔ Remplacer
• 1 cuillère à café d'huile de sésame ↔ Remplacer
• 1 cuillère à soupe d'ail trituré ↔ Remplacer

Les conversions sont approximatives ; la source originale reste la référence.

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