Tacos à la patate douce et au haricot noir

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• 1/4 tasse de crème aigre ↔ Remplacer
• 1 cuillère à soupe de coriandre frais trituré ↔ Remplacer
• 1 cuillère à soupe de miel ↔ Remplacer
• 1/2 citron moyen (jusé) ↔ Remplacer
• une pince de sel kosher, du poivre noir et du chili en poudre ↔ Remplacer
• 1 1/2 lbs. de pommes de terre sucrées (peillées et coupées en cubes de 1/2 pouce) ↔ Remplacer
• 4 Tbsp d'huile d'olive (divisée) ↔ Remplacer
• 1 cuillère à soupe de cumin broyé ↔ Remplacer
• 1 cuillère à soupe de paprika ↔ Remplacer
• 1 cuillère à soupe en poudre de chili ↔ Remplacer
• 1/2 cuillère à soupe de sel kosher ↔ Remplacer
• 1/4 cuillère à soupe de poivre noir ↔ Remplacer
• 1/4 cuillère à soupe de coriandre broyé ↔ Remplacer
• 1/4 cuillère à soupe de poivre de cayenne ↔ Remplacer
• 1 petite oignon jaune (mince) ↔ Remplacer
• 2 clôtures d'ail (mincées) ↔ Remplacer
• 15 onces de poudre de haricots noirs (drainé et bien rincé) ↔ Remplacer
• 8 onces de poudre de maïs au noyau entier (drainé) ↔ Remplacer
• 3 tbsp de miel ↔ Remplacer
• 3 tasses de jus de citron frais ↔ Remplacer
• 2 cuillères à soupe de cilantro frais trituré ↔ Remplacer
• tortillas de farine ou de maïs douces de taille taco ↔ Remplacer
• du chou violet déchiqueté ↔ Remplacer
• d'avocat découpé ↔ Remplacer
• céréales fraîches triturées ↔ Remplacer
• oignons verts en tranches ↔ Remplacer
• toute autre couche souhaitée ↔ Remplacer

Les conversions sont approximatives ; la source originale reste la référence.

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