Reçu pour les nouilles thaïlandaises enivrées

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• 8 onces de nouilles de riz larges séchées ↔ Remplacer
• 2 cuillères à soupe d'huile d'arachide ou d'huile de coco ↔ Remplacer
• 4 à 6 ongles d'ail, tranchés à la pâte crue ↔ Remplacer
• 1 à 2 cuillères à café fraîches de chili thaïlandais, finement triturées, ou 1⁄2-1 cuillère à café de flocons de poivre rouge ↔ Remplacer
• 8 onces de poitrine de poulet, tranchées en tranches minces (crustacés, légumes supplémentaires ou voir les notes pour le tofu croustillant) ↔ Remplacer
• le sel et le poivre ↔ Remplacer
• 1 gros shalout ou 1/2 tasse d'oignon, tranché en tranches longues et minces ↔ Remplacer
• 1 poivron rouge en tranches longues et minces ↔ Remplacer
• 1 tasse de brocoli chinois, de broccolini, d'asperges, de haricots verts ou de tomates rom (en tranches en longues cuisses) ou de tout autre légume de cuisson rapide ↔ Remplacer
• ½ -1 tasse de basilic thaïlandais frais, basilic sacré ou basilic ordinaire ↔ Remplacer
• Garniture: cuillères de citron, pâte au chili thaïlandais ↔ Remplacer
• 2 1⁄2 cuillères à soupe sauce d'huître (ou sous notre sauce d'huître végétalienne faite maison) ↔ Remplacer
• 2 cuillères à soupe de sauce de soja (ou utiliser de l'acide aminé liquide sans gluten) ↔ Remplacer
• 2 cuillères à soupe de sauce de soja noire (ou remplacer 3 cuillères à soupe de soja ordinaire + 1 cuillère à soupe de miel) ↔ Remplacer
• 1 cuillère à soupe de sauce de poisson ↔ Remplacer
• 2 cuillères à soupe de sucre brun, de sucre de palme, d'agave ou de miel ↔ Remplacer
• 1 ½ cuillères à café de vinaigre de riz ou de jus de citron, plus au goût ↔ Remplacer
• 1⁄2 cuillère à café de poivre blanc ↔ Remplacer

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