Pie de tomate et de maïs

• 2 tasses (260 grammes) de farine polyvalente ↔ Remplacer
• 1 cuillère à soupe poudre de cuisson ↔ Remplacer
• 3/4 cuillères à café de sel kosher ↔ Remplacer
• 6 cuillères à soupe (3 onces ou 85 grammes) de beurre sans sel froid, coupées en cubes de 1/2 pouce ↔ Remplacer
• 3/4 tasse (175 ml) de lait entier ↔ Remplacer
• 1/3 tasses de tasse de mayonnaise (70 grammes) ↔ Remplacer
• 2 cuillères à soupe (30 ml) de jus de citron frais ↔ Remplacer
• 1 3/4 livres (795 grammes) tomates au steak de bœuf ↔ Remplacer
• 1 1/2 tasses de maïs (d'environ 3 oreilles), grossièrement tranché à la main (ma préférence) ou légèrement puréé dans un transformateur alimentaire, divisé ↔ Remplacer
• 2 cuillères à soupe de basilic finement tranché, partagé ↔ Remplacer
• 1 cuillère à soupe de citrouilles finement tranchées, divisées ↔ Remplacer
• 1 cuillère à café de sel kosher ↔ Remplacer
• 1/4 cuillère à café de poivre noir, partagé ↔ Remplacer
• 1 3/4 tasses (7 onces ou 200 grammes) de fromage de cheddar tranchant grillé ↔ Remplacer
• 2 cuillères à café de beurre fondu ↔ Remplacer

Les conversions sont approximatives ; la source originale reste la référence.

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