Tomate et poivre de merde poivrée (Bacalao a la Riojana)

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• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge 1 oignon, (en tranches minces) 3 cloves d'ail, (en tranches minces) 1 (14-ounce) de conserve ou de conserve de piquillo ou de poivrons rouges torréfiés, (dénaturés et en tranches minces) 1 (28-ounce) de conserve de tomates concassées 1 cuillère à soupe de paprika espagnole fumée 1 cuillère à soupe de sel kosher 1/4 cuillère à soupe de poivrons noirs fraîchement moissonnés 1 feuille de jaune 1 1/2 livres de filet de morue (en tranches en quatre portions) 1 cuillère à soupe de poivrons minces à feuilles plates ↔ Remplacer

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