Les bourgeois de Turquie

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• 1 schalot moyen, finement coupé (1/4 tasse) ↔ Remplacer
• 1/4 tasse de feuilles de persil fraîches finement coupées (à partir de 1/2 petit tasse de persil frais) ↔ Remplacer
• 1/3 tasse de morceaux de pain de panko ↔ Remplacer
• 1/4 tasse de yaourt grec ↔ Remplacer
• 1 cuillère à soupe de moutarde Dijon ↔ Remplacer
• 1 cuillère à café sauce Worcestershire ↔ Remplacer
• 1/2 cuillère à café de sel kosher ↔ Remplacer
• 1/4 cuillère à café de poivre noir fraîchement broyé ↔ Remplacer
• 1 livre 93% d'ours maigre ↔ Remplacer
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive ↔ Remplacer
• 4 tranches de fromage, comme la provolone ou le cheddar (facultatif) ↔ Remplacer
• 4 gâteaux de hamburgers partagés (facultatif) ↔ Remplacer
• Les feuilles de laitue ↔ Remplacer
• Tomate tranchée ↔ Remplacer
• Oignon rouge en tranches minces ↔ Remplacer
• Avocado broyé ou coupé en tranches ↔ Remplacer
• Les acariens en tranches ↔ Remplacer
• La mayonnaise ↔ Remplacer
• Le ketchup ↔ Remplacer

Les conversions sont approximatives ; la source originale reste la référence.

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