Muffins végétaliens aux myrtilles

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• 8 onces (227 g) de myrtilles fraîches ((environ 1 1⁄2 tasses) (voir note 1)) ↔ Remplacer
• 2 cuillères à soupe de farine de lin moulée ↔ Remplacer
• 1 1/4 tasses (300 ml) de lait d'avoine ↔ Remplacer
• 1 citron moyen, (zesté + 1 cuillère à soupe de jus) ↔ Remplacer
• 2 3/4 tasses (345 g) de farine polyvalente, (cuillères et étalées (voir note 2) (voir note 3 pour l'option GF)) ↔ Remplacer
• 2 1⁄4 cuillères à café en poudre de cuisson ↔ Remplacer
• 1⁄4 cuillère à café de bicarbonate de soude ↔ Remplacer
• 1⁄2 cuillère à café de sel de mer fin ↔ Remplacer
• 1 cuillère à café de cannelle broyée ↔ Remplacer
• 1⁄4 cuillère à café de noix de muscade fraîchement grillée ((facultatif, ajoute plus de profondeur de saveur)) ↔ Remplacer
• 1⁄2 tasse (100 g) de sucre de canne biologique ↔ Remplacer
• 1⁄4 tasse (38 g) de sucre brun biologique emballé librement ↔ Remplacer
• 3 cuillères à soupe d'huile à saveur neutre ((huile de tournesol, huile d'avocat, huile de canola, etc.) ↔ Remplacer
• 3 cuillères à soupe (42 g) de beurre végétalien, (fusé (recommandé, mais peut utiliser plus d'huile)) ↔ Remplacer
• 2 cuillères à café extrait de vanille ↔ Remplacer
• ¼ c. à café almond extract ((or just sub in an extra ½ c. à café of vanilla)) ↔ Remplacer
• 1⁄3 tasse (37 g) de noix, (finement tranchées) ↔ Remplacer
• 1⁄3 tasse emballée (50 g) de sucre brun biologique ↔ Remplacer
• 1 citron moyen, (zesté) ↔ Remplacer
• Une pince de sel de mer ↔ Remplacer

Les conversions sont approximatives ; la source originale reste la référence.

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