La recette végétalienne des lasagnes de Bologne

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• 1/3 de tasse de cashew ↔ Remplacer
• eau à couvrir ↔ Remplacer
• 2 cuillères à soupe d'huile ↔ Remplacer
• un gros oignon, découpé ↔ Remplacer
• 4 à 8 ongles d'ail, à couper brut ↔ Remplacer
• 1 kg de champignons en tranches ↔ Remplacer
• 1 poivre de cloche rouge, tranché ↔ Remplacer
• 1 1⁄2 tasses de protéines végétales - chorizo de soja décomposé, lentilles cuites, viande broyée à base de plantes - voir notes. ↔ Remplacer
• 1/2 cuillère à café de graines de fenouil (facultatif) ↔ Remplacer
• 1/2 cuillère à café de sel, plus pour le goût ↔ Remplacer
• 1/2 cuillère à café de poivre ↔ Remplacer
• le pinceau de cayenne ↔ Remplacer
• 25 onces de conserve de sauce marina- divisée ↔ Remplacer
• 2 grandes poignées d'épinards de bébés coupés ↔ Remplacer
• Les États membres ↔ Remplacer
• 1/2 tasse de rubans de basilic, divisés ↔ Remplacer
• 16 onces de tofu de bloc (forte ou extraforte- ne pas utiliser de soie) ↔ Remplacer
• 3/4 cuillères à café de sel ↔ Remplacer
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive ↔ Remplacer
• 1 clou d'ail ou 1 cuillère à café d'ail granulé ↔ Remplacer
• 1 cuillère à soupe de flocons de levure nutritionnelle ↔ Remplacer
• 1/4 cuillère à café de poivre ↔ Remplacer
• 1/8 cuillère à café de noix de muscade ↔ Remplacer
• 1/4 tasse de basilic ou de persil frais (ou 1 cuillère à café d'épices italiennes sèches) ↔ Remplacer

Les conversions sont approximatives ; la source originale reste la référence.

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