Salade de pâtes végétaliennes

• 1 litre de fusilli (rotini ou penne rigate) ↔ Remplacer
• 1 tasse (112 g) de noix crues ↔ Remplacer
• Pain à la pâte acide de 5 onces (140 g), (baguette, ou pain de style pays, tranché) ↔ Remplacer
• 1 flacon (340 g) de poivrons rouges torréfiés**, (évacué du liquide contenu dans le flacon) ↔ Remplacer
• 3 clôtures d'ail, (à peu près coupées) ↔ Remplacer
• 1 citron moyen, (zesté et jusé (3 cuillères à soupe de jus; épargnez le zest pour le Topping)) ↔ Remplacer
• 1⁄2 à 1 cuillère à café de paprika fumée ((utilisez 1 cuillère à café pour une fumigation importante)) ↔ Remplacer
• 1⁄2 cuillère à café flocons de poivre rouge ↔ Remplacer
• 1 cuillère à café de sel kosher, (plus plus pour le goût) ↔ Remplacer
• Le poivre noir fraîchement craqué pour goûter ↔ Remplacer
• 1⁄3 tasse (75 g) d'huile d'olive extra vierge ↔ Remplacer
• Des miettes de pain réservées à partir de Sauce ↔ Remplacer
• Zest de citron réservé de Topping ↔ Remplacer
• 1 tasse (16 g) de persil à feuilles plates, (finement tranchées) ↔ Remplacer
• 1 1⁄2 tasses (24 g) de basilic frais, (finement tranché) ↔ Remplacer
• 3 cuillères à soupe capers***, (coupé) ↔ Remplacer
• 1⁄4 cuillère à café flocons de poivre rouge (facultatif) ↔ Remplacer
• 1⁄2 cuillère à café sel de mer éclairé ↔ Remplacer
• 3 tasses (60 g) de sucre pour bébés, (coups) ↔ Remplacer

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