Tacos végétariens (avec du succinet et du maïs)

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• 3 cuillères à soupe d'huile d'avocat ((ou une autre huile à haute température)) ↔ Remplacer
• 1 schalot découpé (environ 1/4 tasse) ↔ Remplacer
• 3 clôtures d'ail triturées ↔ Remplacer
• 2 concombres découpés (environ 3 tasses)) ↔ Remplacer
• 1 squash jaune découpé ((environ 1 1/2 tasses)) ↔ Remplacer
• 1 1/2 tasses de noyaux de maïs frais ((à partir de 2 cobs)) ↔ Remplacer
• 2 cuillères à soupe de cilantro trituré ↔ Remplacer
• 1 citron (jusé) ↔ Remplacer
• sel et poivre à goûter ↔ Remplacer
• 12 (5") tortillas de maïs (chauffées et légèrement charbonnées) ↔ Remplacer
• 1/2 recette pour la sauce tomatillo ↔ Remplacer
• 1 tasse de queso fresco décomposé ↔ Remplacer
• 1/2 tasse de feuilles de cilantro triturées ↔ Remplacer
• 4 limes (coups en couches) ↔ Remplacer

Les conversions sont approximatives ; la source originale reste la référence.

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