La crêpe et la salade de riz interdite avec vinaigrette au gingembre

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• 1 cuillère à café de gingembre, grillé ou finement coupé (grassez-le sur un Microplane et vous n'aurez pas à le peeler!) 3 cuillères d'ail, pressées 2 cuillères à soupe de vinaigre de riz ¼ 2 cuillères à café d'huile d'arachide, d'huile d'olive ou d'huile végétale de qualité de tasse 2 ½ cuillères à café réduites en tamaris au sodium ou en sauce de soja ½ cuillères à café d'agave de nectar gros boutons de poivron rouge 1 gros boutons de crêpes d'eau, très grossièrement coupées 1 poivron jaune ou de poivron jaune, coupées de 2 à 3 tiges de céleri, en tranches minces et grossièrement coupées ¼ pièces vertes d'oignon, poivron vert (deux et blanc) 1 ½ tasses d'eau froide utilisées pour cuisiner le riz et le riz sauvage; 1 tasse de riz &frac123; 1 tasse froide ½ 1 tasse de riz ½ ↔ Remplacer

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