Plats principaux

Moules de Zélande à la sauce au vin blanc de Sergio Herman

Name: Moules de Zélande à la sauce au vin blanc de Sergio Herman
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 personen
Cuisine: Hollands
Ingredients: 1 kg de moules de Zélande; ½ botte de céleri vert, coupé en morceaux; 2 oignons, finement émincés; 2 gousses d'ail, pelées et râpées; 4 brins de thym frais; 200 ml de vin blanc; 100 g de beurre salé; 200 ml de crème; Xanthane ou fécule de pomme de terre; 1 cuillère à soupe de persil plat, haché; quelques brins de fenouil bronze; quelques brins de ciboulette, hachés grossièrement; 2 citrons verts, coupés en quartiers et râpés

⏱ 25 minutes 🍽 4 personen 🌍 Hollands

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Ingrédients

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Source originale: okokorecepten.nl

Sergio Herman

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