Gratien à sucre

• 1/2 c. (1 bâton) beurre salé, plus plus pour le plat de cuisson ↔ Remplacer
• 1/2 c. des morceaux de pain de panko ↔ Remplacer
• 1/4 c. fromage parmesan grillé (environ 1 once) ↔ Remplacer
• 4 zucchini moyennes, tranchées en rondes de 1/4 pouce (environ 2 1/4 lb.) ↔ Remplacer
• 1 1/2 cuillère à soupe de sel kosher ↔ Remplacer
• 3 clôtures d'ail finement coupées ↔ Remplacer
• 2 schalots finement taillés ↔ Remplacer
• 2 cuillères à soupe de farine polyvalente ↔ Remplacer
• 1/2 cuillère à soupe de poivre noir ↔ Remplacer
• 1 1/2 c. lait à température ambiante ↔ Remplacer
• 1 c. gruyère déchiquetée (environ 4 onces) ↔ Remplacer
• 1 cuillère à soupe de moutarde dijon ↔ Remplacer
• 2 cuillères à soupe, feuilles de thym fraîches, tranchées, plus plus pour servir ↔ Remplacer
• 1/4 cuillère à soupe de noix grillées fraîchement ↔ Remplacer

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