65 ricette vegetariane per la cena di Ringraziamento: ricetta di Wellington per funghi

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• 1 scatola -2 fogli di pasticcerie vegane, sciolto in frigorifero durante la notte. (Utilizzare a freddo non a temperatura ambiente) ↔ Sostituisci
• — ↔ Sostituisci
• 2 cucchiai di olio d'oliva (o burro) ↔ Sostituisci
• 2 chili di funghi, tagliati in fetta, tiglie OK (escluse le tiglie Shiitake) ↔ Sostituisci
• 1 cipolla grande, decisa ↔ Sostituisci
• 4-6 ciocche d'aglio grasse, tagliate crude ↔ Sostituisci
• 1 cucchiaino di rosmarino fresco tagliato (o salvia o timo) ↔ Sostituisci
• 1 cucchiaino di sale kosher ↔ Sostituisci
• 1/4 tazza di vino sherry (non aceto di sherry) vino marsala, porto rubino (o vino rosso o vino bianco) o lasciatelo fuori! ↔ Sostituisci
• 1 cucchiaino di aceto balsamico ↔ Sostituisci
• 1 tazza di pecani tagliati, tostati (o si sentono liberi di assaggiare le noccioline o le noccioline) ↔ Sostituisci
• 1⁄2 cucchiaino di pepe ↔ Sostituisci
• 2 cucchiaini di olio di tartufo (facoltativo) ↔ Sostituisci
• OPZIONI - se volete aggiungere formaggio, aggiungete 1⁄2 1 tazza di pecorino, gruyere, formaggio di capra o formaggio cremato - o utilizzate un formaggio vegano sciolto - o fate ricotta vegana! ↔ Sostituisci
• lavare le uova usare latte di noci, crema o olio di cocco sciolto per spazzolare la pasticcia. ↔ Sostituisci

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