Recipe

Vinagre di sidro di mele carne di maiale tirata

Name: Vinagre di sidro di mele carne di maiale tirata
Prep time: 15 min
Cook time: 3 h 30 min
Total time: 3 h 45 min
Yield: 6
Ingredients: 4½ a 5 pounds chili di spalla di maiale ossea; 1½ teaspoons cucchiaini di sale kosher (più al gusto); 1¼ pepe nero fresco macinato (a gusto); 1½ teaspoons cucchiaini di cumino macinato; 2 cucchiai extravergine di olio d'oliva; 1 cipolla gialla o bianca (tagliata); 3 a 4 ciocche d'aglio (frattate); 1/2 tazza di aceto di sidro di mele; 1 tazza di brodo di pollo a basso contenuto di sodio

⏱ 3 h 45 min 🍽 6

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Ingredienti

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4½ a 5 pounds chili di spalla di maiale ossea
1½ teaspoons cucchiaini di sale kosher (più al gusto)
1¼ pepe nero fresco macinato (a gusto)
1½ teaspoons cucchiaini di cumino macinato
2 cucchiai extravergine di olio d'oliva
1 cipolla gialla o bianca (tagliata)
3 a 4 ciocche d'aglio (frattate)
1/2 tazza di aceto di sidro di mele
1 tazza di brodo di pollo a basso contenuto di sodio

Le conversioni sono approssimative; la fonte originale resta autorevole.

Fonte originale: thedefineddish.com

https://thedefineddish.com/#/schema/person/e275af93ad02a3019387f50525b79001

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