Babka di cannella di mele

Scopri Babka di cannella di mele. Consulta i dettagli disponibili della ricetta e apri la fonte originale citata per il procedimento completo.

• 2/3 (160ml) latte intero, riscaldato a circa 110°F (43°C) ↔ Sostituisci
• 2 e 1/4 cucchiaini (7 g) Lievito di platino di Red Star (1 confezione standard) * ↔ Sostituisci
• 1/3 tazza (62 g) di zucchero granulato, suddiviso ↔ Sostituisci
• 5 cucchiai di burro senza sale (71 g), tagliati in pezzi di dimensioni di 1 cucchiaio e ammorbiditi a temperatura ambiente ↔ Sostituisci
• 2 gialli di uova di grandi dimensioni (reserva 2 bianchi di uova per riempimento e topping) ↔ Sostituisci
• 1 cucchiaino di sale ↔ Sostituisci
• 2 e 2/3 tazze (334 g) di farina universale (cucchiaio e livellata), più quanto necessario e in più per la superficie di lavoro e le mani ↔ Sostituisci
• 3 cucchiai (43 g) di burro non salato, suddivisi ↔ Sostituisci
• 2 grandi mele, pelate e tagliate in pezzi di dimensioni piccanti (2-2,5 tazze, o 250-313 g) * ↔ Sostituisci
• 1 cucchiaino di succo di limone ↔ Sostituisci
• 1 tazza (200 g) di zucchero chiaro o marrone scuro imballato (o una miscela di entrambi) ↔ Sostituisci
• 1/4 tazza (31 g) farina universale ↔ Sostituisci
• 2 e 1/2 cucchiaini di cannella macinata ↔ Sostituisci
• 1/4 cucchiaino di sale ↔ Sostituisci
• 1 e 1/2 cucchiaini di estratto di vaniglia puro ↔ Sostituisci
• 1 grande bianco di uovo (riservato dalla pasta) ↔ Sostituisci
• 2 cucchiaini (25 g) di zucchero chiaro o marrone scuro imballato ↔ Sostituisci
• 2 cucchiai (15 g) farina universale ↔ Sostituisci
• 1/4 cucchiaino di cannella macinata ↔ Sostituisci
• 2 cucchiaini (28 g) di burro non salato, freddo e cubato ↔ Sostituisci
• 1 bianco di uovo (riservato dalla pasta) ↔ Sostituisci

Le conversioni sono approssimative; la fonte originale resta autorevole.

Questa pagina può contenere una traduzione automatica. Fa fede la fonte originale.