Insalate

Salata di noce di mele

Name: Salata di noce di mele
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterranean
Ingredients: 2 endivi di tipo medio; 2 once di ruccola da bambino ((circa 3 tazze)); 1/4 tazza di datteri Deglet Noor o Medjool, (piantati e tagliati a longitudine in strisce sottili); 1 mela Pink Lady o Gala, (corata e tagliata in fetta); 1/2 tazza di noci tostate (vedi nota); 3 once di chevre (frutto di capra, crollato); 2-3 cucchiaini di vinicola di sidro di mele; Sal di kosher; Fresco peperoncino

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⏱ 15 min 🍽 4 🌍 Mediterranean

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Ingredienti

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2 endivi di tipo medio
2 once di ruccola da bambino ((circa 3 tazze))
1/4 tazza di datteri Deglet Noor o Medjool, (piantati e tagliati a longitudine in strisce sottili)
1 mela Pink Lady o Gala, (corata e tagliata in fetta)
1/2 tazza di noci tostate (vedi nota)
3 once di chevre (frutto di capra, crollato)
2-3 cucchiaini di vinicola di sidro di mele
Sal di kosher
Fresco peperoncino