Pollo di albicocco

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• 1 tazza di albicocco secco ((divisi)) 1 pizzico di fili di zafferano, (terra (o 1/8 cucchiaino di caffè macinato) 1/2 cucchiaino di curcuma macinata 1/2 cucchiaino di cilandro macinato 1/2 cucchiaino di caffè macinato cumino 1 cucchiaino di caffè macinato 4 cucchiaino di cannella macinata, (piedi di pollo) sale kosher pepe nero 3 cucchiaini di olio extravergine d'oliva 1 cipolla gialla o bianca, 4 cucchiaini di aglio, 1 pollice di zenzero, 1 ciliegio rosso, (macinato) 1/2 limone, (saccato, oltre a gusto) 1 cucchiaino di menta fresca picchiata e perecchiaina, (per guarnone) ↔ Sostituisci

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