Banana Baked Oatmeal

• 1 and 1/3 cups (320g/ml) milk (dairy or nondairy) ↔ Sostituisci
• 2 large eggs* ↔ Sostituisci
• 1/3 cup (80g/ml) pure maple syrup* ↔ Sostituisci
• 1/4 cup (4 Tbsp; 56g) unsalted butter, melted and slightly cooled* ↔ Sostituisci
• 1 cup (230g) mashed banana (about 2 large ripe bananas) ↔ Sostituisci
• 1 teaspoon pure vanilla extract ↔ Sostituisci
• 3 cups (255g) old-fashioned whole rolled oats* ↔ Sostituisci
• 1 teaspoon baking powder ↔ Sostituisci
• 1 teaspoon ground cinnamon ↔ Sostituisci
• 1/4 teaspoon salt ↔ Sostituisci
• optional: 3/4 cup (90g) chopped walnuts ↔ Sostituisci
• optional for topping: melted peanut butter, maple syrup, bananas, berries ↔ Sostituisci

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