Piatti principali

Tacos di gamberetto (Grampe dinamite)

Name: Tacos di gamberetto (Grampe dinamite)
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 8, 8 tacos (or 12 smaller tacos)
Cuisine: Asian
Ingredients: 1 lb di gamberetti di grandi dimensioni (capellizzati e svelti, coda rimossa); 1/2 tazza di latte di burro; 1/4 cucchiaino di sale; 1/4 cucchiaino di pepe nero; 1/4 cucchiaino di polvere di cipolla; 1/4 cucchiaino di polvere di aglio; 3/4 tazza di amido di mais; Olio di arachidi o olio di canola per fritto di gamberetti; 1/2 tazza di maionese; 3 cucchiaini di salsa di chili tailandese dolce; 3 cucchiaini di salsa calda Sriracha (o a gusto); Da 8 a 12 piccole tortille di mais bianco (o conchiglie di taco duro); 3 tazze di cavolo viola o verde (cottili sottili); 1 pomodoro medio (dicitato); 1/4 tazza di cilantro (cotti a pezzi)