Biftekia (Patti di carne greca cucinata)

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• 2 libbre di patate d'oro del Yukon, (svelte e tagliate in cubetti da 1 pollice) ↔ Sostituisci
• 2 cucchiai di succo di limone fresco ↔ Sostituisci
• Sal ↔ Sostituisci
• Pimenta nera fresca macinata ↔ Sostituisci
• Oregano greco ↔ Sostituisci
• Olio extravergine di oliva ↔ Sostituisci
• 1/2 tazza d'acqua ↔ Sostituisci
• 4 fette di pane, (cruste rimosse, tagliate o strappate in modo grossolano) ↔ Sostituisci
• Olio extravergine di oliva ↔ Sostituisci
• 1/4 a 1/2 tazza di latte intero ((a seconda delle dimensioni e dello spessore delle fette di pane)) ↔ Sostituisci
• 1 grande cipolla rossa, (cotti) ↔ Sostituisci
• 3 chiodi d'aglio, (cotti) ↔ Sostituisci
• 1 cucchiaino di oregano greco ↔ Sostituisci
• 1 cucchiaino di menta secca ↔ Sostituisci
• 1 cucchiaino di sale di mare ↔ Sostituisci
• 1/2 cucchiaino di pepe nero fresco macinato ↔ Sostituisci
• 2 cucchiaini di aceto di vino rosso ↔ Sostituisci
• 1 uovo grande, (poco picchiato) ↔ Sostituisci
• 2 libbre di carne di manzo magra al 90% ↔ Sostituisci
• 1/2 tazza di prezzemolo fresco tritato ↔ Sostituisci
• Cune di limone, (per servire) ↔ Sostituisci

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