Burger di salmone scuro con Mayo di avocado-lime

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• 1/3 c. maionese ↔ Sostituisci
• 1/2 cucchiaino di sale kosher, più per assaggiare ↔ Sostituisci
• Zest grassato e succo di 1 grande lime ↔ Sostituisci
• 1 grande avocado ↔ Sostituisci
• 1 cucchiaino di sale kosher ↔ Sostituisci
• 4 cucchiai di paprika dolce ↔ Sostituisci
• 2 cucchiaini di aglio in polvere ↔ Sostituisci
• 2 cucchiaini di polvere di cipolla ↔ Sostituisci
• 1 cucchiaino di oregano secco ↔ Sostituisci
• 1 cucchiaino di pepe nero ↔ Sostituisci
• 1/2 cucchiaino di pepe di cayenne ↔ Sostituisci
• Spray di cottura ↔ Sostituisci
• 2 libbre di fileti di salmone senza pelle, tagliati in pezzi da 1 pollice ↔ Sostituisci
• 3 cucchiai di maionese ↔ Sostituisci
• 1/2 c. panko ↔ Sostituisci
• 4 scaglioni, a fetta ↔ Sostituisci
• 1/4 c. olio vegetale ↔ Sostituisci
• 6 hamburger a patate, divisi ↔ Sostituisci
• Pomodori a fetta, cipolle rosse a fetta e foglie di lattuga, per il topping ↔ Sostituisci
• Cifre di patate, da servire ↔ Sostituisci

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