Gnocchi di pollo a burro del Cile calabrese

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• 2 cucchiai di olio extravergine di oliva ↔ Sostituisci
• 2 (8 oz.) seno di pollo senza ossa e senza pelle ↔ Sostituisci
• Sal di kosher ↔ Sostituisci
• 6 cucchiai di burro non salato, suddivisi ↔ Sostituisci
• 2 cucchiaini di ciliegio calabrese schiacciato con olio, suddivisi ↔ Sostituisci
• 1 schalotto, picchiato finemente ↔ Sostituisci
• 7 ciocche d'aglio, rasate ↔ Sostituisci
• 2 cucchiai di pasta di pomodoro ↔ Sostituisci
• 1 1/4 c. (o più) brodo di pollo a basso contenuto di sodio ↔ Sostituisci
• 1 (17,5 oz.) pkg. gnocchi ↔ Sostituisci
• 1 once di parmesano, finemente raschiato (circa 1/2 tazza) e di più per servire ↔ Sostituisci
• Felle fresche di basilico, da servire ↔ Sostituisci

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