Gratino di verdura a radice di formaggio

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• 1 cucchiaino di burro non salato (morbidito) ↔ Sostituisci
• 1-2 patate dolci lunghe (più o meno 2 pollici di spessore), pelate ↔ Sostituisci
• 3 o 4 grannipi, le estremità tagliate e pelate ↔ Sostituisci
• 3-5 piccole barbabietole, svelte ↔ Sostituisci
• 14 cucchiai di crema pesante, suddivisi ((il latte intero va bene, ma la miscela non si ingrossera tanto o non sarà così cremosa)) ↔ Sostituisci
• 4 once di parmesano grattugiato, diviso ↔ Sostituisci
• 1 cucchiaino di tacchino fresco picchiato, diviso (più di più per la decorazione) ↔ Sostituisci
• 1 mazzo d'aglio, tritato ↔ Sostituisci
• 1 once di gruyere a pezzi ↔ Sostituisci
• sale e pepe da assaggiare ↔ Sostituisci

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