Name: Chilli Cheese Toast con Crispy Lime Tempeh
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Indiana
Ingredients: 7 once di tofu extra solido (presso per 15 minuti); 1 tazza di frutti di formaggio vegano (come la mozzarella o una miscela di mozzarella e cheddar); 1 cucchiaino di lievito nutrizionale (o più, per gusto); 1/2 cucchiaino di sale; 1/2 cucchiaino di pepe nero; 3 ciliegini verdi (finemente tagliati, come i ciliegini verdi serrano o indiani); 1/4 tazza di pepe di campana rossa finemente tagliato; 1/4 tazza di cipolla rossa finemente tagliata (o più, a gusto); 1/2 tazza di cilantro tagliato, confezionato liberamente; 1/4 a 1/2 tazza di verdure tagliate (come spinaci o cavoli per bambini, o 1/4 tazza di spinaci congelati); 2 cucchiai di semi di canapa (o più, per gusto); 1/4 cucchiaino di fiocchi di pepe rosso (optional, o più, a gusto); 1/2 cucchiaino di miscela di chaat masala (o utilizzare zest di lime o 1/8 cucchiaino di kala namak); 1/2 tazza di yogurt non lattiero-caseario (crema di cashew o tofu di seta miscelato); 1 cucchiaino di oregano secco (facoltativo); succo di lime (se necessario); 1/2 tazza frutti di formaggio vegano; 1 ciliegio verde (cottili sottili); 2 cucchiaini di olio; 7 a 8 fette di farina acida (o di altro pane robusto, come il pane da panetteria multigrain); 4 once di tempeh (graziato, crollato o tagliato finamente); 2 cucchiaini di olio; 3 ciocche d'aglio (sottili in fetta); 1/2 cucchiaino di sale; 1/2 cucchiaino di polvere di chili di Kashmiri; Zest di 1/2 lime

Chilli Cheese Toast con Crispy Lime Tempeh

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